Cocina para microondas

tag:blogger.com,1999:blog-51452622715437695142012-02-12T18:12:30.043-03:00Cocina para microondasRecetas simples para realizar en el microondasAdminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.comBlogger1331100tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-9252628125329599932011-12-15T09:15:00.003-03:002011-12-15T09:15:41.278-03:00Lomo al champignon

IngredientesPimentón A gustoSal A gustoChampignones Frescos 1/4 kg.Lomo 1 kg.Pimienta A gustoCebollas De verdeo 4 cdas.Extracto De carne 1cdta.Vino Blanco 50 cc.Crema De leche 200 cc.Almidón De maíz 1 cda.Manteca 50 g. PreparaciónLimpiar bien el lomo quitando toda la grasa y cortar en cuatro tournedos y espolvorearlos con un poco de pimentón. Precalentar la bandeja doradora 9 minutos al 100%

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-6561212059792725652011-12-11T18:57:00.000-03:002011-12-11T18:57:02.030-03:00Lomo a la pimienta verde

Ingredientes General Sopa Crema de tomate 4 cdas. Lomo Medallones. 4 de 200 g. cada uno Manteca 20 g. Salsa Crema De leche 50 cc. Sal A gusto Pimienta Verde machacada o en salmuera 1 cda. Caldo De carne 200 cc. Extracto De carne 1 cdta. Manteca 25 g. Vino Blanco 50 cc. Harina 25 g. Preparación Quitar toda la grasa al lomo, secarlo muy bien y rebozarlo en la sopa crema de tomate. Precalentar la

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IngredientesCrema 150 cc.Aceite Cant. Nec.Puré De papas 2 tazasAlmidón De maíz 1 cda.Panceta 6 tajadasVino Blanco 50 cc.Champignones 120 g.Zanahoria Torneadas 1 tazaCebollas De verdeo picada 1 tazaManteca Cant. Nec.Manteca 50 g.Extracto De carne 1 cdta.Arvejas 1 tazaSal a gustoLomo De 1, 300 kg. PreparaciónDesgrase el lomo, salpimiente, cubra con la panceta y ate para sostener firme. Acomode la

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Ingredientes Edulcorante Granulado 2 cdas. Gelatina Sin sabor 1 sobre Yogur Bajas Calorias 300 g. Ralladura de piel De naranja 1 Claras 2 Agua 50 cc. Jugo De naranjas 180 cc. PreparaciónMezclar en un bol el jugo de naranjas colado, con la ralladura y el yogur. Hidratar la gelatina en el agua, dejar reposar 3 minutos. Cocinar 30 segundos al 100% de potencia. Entibiar un poco y agregar al yogur.

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Ingredientes Trucha 4 de 300 g. de c/u Crema De leche 100 cc. Sal A gusto Champagne 150 cc. Manteca 30 g. Puerros Blancos 2 Almidón De maíz 1 cdta. Pimienta A gusto Camarones Pelados 100 g. Preparación Colocar en un bol los puerros cortados en juliana con la manteca. Cubrir. Cocinar 1 minuto y 1/2 al 100% de potencia. Picar la mitad de los camarones y agregar. Salpimentar y mezclar bien. Dejar

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Ingredientes Espinacas 1 atado Crema 250 g. Aceite De oliva 1 cda. Pimientos 1/2 rojo y 1/2 verde Limón 4 cdas. De jugo Pimienta A gusto Centolla 6 bastones Claras 4 Zanahoria 1 Sal A gusto Vino Blanco 1/2 vaso Ajos 2 cdas con perejil picado Merluza Sin espinas 750 g. PreparaciónCortar los filetes en trozos. Procesar y rociar con jugo de limón y agregue las claras. Procesar hasta lograr una pasta

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Ingredientes Extracto De carne 1/4 cdta. Caldo De carne 150 cc. Cognac 1/2 cda. Manteca 25 g. Cerdo Solomillos 2 Fécula De maíz 1 cdta. Curry 1 cdta. Sal A gusto Pimienta A gusto Crema De leche 100 cc. Preparación Limpiar muy bien los solomillos retirando la grasa. Precalentar la bandeja doradora 10 minutos al 100% de potencia. Untar con manteca y disponer los lomitos. Cocinar 6 minutos al 100%

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Ingredientes Espárragos Verdes cocidos 1/2 kg. Huevos 3 Pimienta a gusto Masa brissé salada 450 g. Orégano 1/2 cda. Sal a gusto Panceta ahumada 120 g. Cebolla picada 1 Queso gruyère 60 g. Crema de leche 200 cc. PreparaciónMasa: Estirar la masa y forrar una tartera de 24 cm. de diámetro previamente enmantecada y espolvoreada con pan rallado. Pinchar la masa y llevar 15 minutos a la heladera.

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General Masa Hojaldrada rectangular 1 Manteca Cant. Nec. Relleno Huevos 3 Ajos Picado 1 diente Cebollas Picada 1/2 Aceite De oliva 1 cda. Pan rallado 2 cdas. Bróccoli 400 g. Crema 200 cc. Sal a gusto Ricota 150 g. Salmón 1 Pimienta a gusto Manteca 30 g. Preparación Enmanteque sólo la base de un molde de 15 x 25 cm. Tapice con masa y pínchela. Lleve a 10' de freezer. Retire, apoye en la base del

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IngredientesQueso Roquefort 300 g.Agua 150 cc.Mayonesa 3 cdas.Queso Crema 400 g.Nueces Picadas 30 g.Pionono Chico 1Apio Blanco picado 50 g.Crema De leche 300 g.Sal A gustoCognac 2 cdas.Pimienta A gustoDátiles Picados 50 g.Gelatina Sin sabor (3 sobres) 21 g. PreparaciónDisolver la gelatina en el agua. Dejar reposar 3 minutos. Cocinar 1minuto al 100% de potencia. Pasar al vaso del procesador junto

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Ingredientes Vinagre Blanco 150 cc. Ajos Picados 10 dientes Aceite De oliva 100 cc. Lengua De ternera cocida 1 Huevos Duros picados 2 Perejil Picado 5 cdas. Sal A gusto Preparación Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol (menos los huevos duros). Cocinar 3 minutos al 50% de potencia. Reservar. Filetear la lengua en tajadas bien finas. Disponer en una cazuela algo profunda 1 capa de

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Ingredientes Cebollas 1 Lengua 1,200 kg. aprox. Puerros 1 Pimienta En grano 1 cdta. Perejil Ramita 1 Zanahoria 1 Salsa Vino Blanco reducido 50 cc. Sal A gusto Crema De leche 100 cc. Pimienta A gusto Caldo De carne 200 cc. Mostaza Preparada 1 cdta. Preparación Lavar y quitar el exceso de grasa a la lengua, disponerla en un recipiente profundo. Disponer alrededor las verduras cortadas. Verter

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Ingredientes Pimienta A gusto Queso Fresco 150 g. Caldo Cubito de verdura 1 Arroz Común 100 g. Agua Caliente 3/4 litro Preparación Colocar en un bol amplio el agua y el cubito de caldo. Cubrir. Cocinar 5 minutos al 100% de potencia, o hasta que rompa el hervor. Agregar el arroz ligeramente lavado y mezclar bien. Cocinar tapado 8 minutos al 100% de potencia. Dejar reposar 6 minutos, agregar el

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Ingredientes Huevos 2 Cebollas picada 1 Pan rallado 100 g. Ajos dientes 2 Puré de tomate 1 cartón Nuez moscada A gusto Pimienta a gusto Azúcar 1 cda. Ricota 500 g. Perejil picado 1 cda. Vino blanco reducido 50 cc. Albahaca 3 hojas Aceite 2 cdas. Jamón cocido 150 g. Queso parmesano rallado 100 g. Mozzarella 200 g. Zucchini 750 g. Sal a gusto Preparación Lavar y cortar los zucchini a lo largo, en

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Ingredientes Pasta Huevos 5 Sal 1 cda. Harina 700 g. Aceite De oliva 2 cdas. Espinacas Cocidas 1/4 kg. Relleno Queso Rallado 50 g. Mozzarella Rallada 150 g. Salsa Blanca 1/2 litro Salsa Cerdo 100 g. Tomates Cubeteados 2 latas Laurel 1 hoja Pollo 150 g. Pimentón A gusto Orégano A gusto Ají Molido. A gusto Azúcar 1 cda. Ajos Dientes 2 Sal A gusto Pimienta A gusto Panceta Ahumada picada 100 g.

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Ingredientes Cebollitas peladas 100 g. Arvejas frescas 1/4 kg. Papas cortadas en cubos medianos 1/2 kg. Sal a gusto Tomillo 1 ramito Panceta ahumada 50 g. Laurel 1 hojita chica Pimienta a gusto Zanahoria cortada en cubos chicos 1/4 kg. Manteca 50 g. PreparaciónLavar muy bien las papas y disponerlas en una cazuela junto con las zanahorias y las arvejas. Cubrir. Cocinar 14 minutos al 100% de

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IngredientesMuslos De 1 1/4 kg. aprox. 6Manteca 60 g.Crema De leche 100 cc.Pimienta A gustoCebollas De verdeo (parte blanca y verde) 1/4 kg.Sal A gustoAlmidón De maíz 1/2 cda.Pimentón A gustoVino Blanco reducido 60 cc.PreparaciónLavar y secar muy bien los muslos (con piel), y condimentar con pimienta y pimentón. Precalentar la bandeja doradora 9 minutos al 100% de potencia. Untar con un trocito

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Ingredientes Fécula de maíz 2 cdas. Esencia de vainilla 1 cda. Azúcar 300 g. Ralladura de piel de limón 1 cda. Polvo leudante 1 1/2 cda. Claras 9 Sal 1 pizca Falso Sabayon Polvo para flan de vainilla 2 cdas. Crema 250 c.c. Oporto 3 cdas. Preparación Batir las claras con el agregado de la sal y el azúcar lentamente hasta formar un merengue bien firme. Retirar de la batidora incorporarle la esencia

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Ingredientes Fécula De maíz 2 cdas. Claras 6 Edulcorante Granulado 50 g. Polvo Leudante 2 cdas. Esencia 1 cda. Limón Rallado 1/2 Mermelada De frambuesas bajas calorías Preparación Batir las claras a punto nieve y agregar el edulcorante. Agregar la esencia, ralladura, fécula y polvo. Volcar en un molde de flan y untar en la base con mermelada. Emparejar la superficie destapando 2 minutos y medio

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IngredientesCaldo De pescado 200 cc.Manteca Blanda 125 g.Yemas 3PreparaciónHervir el caldo de pescado sobre la hornalla de la cocina convencional hasta obtener sólo 50 cc. Dejarlo enfriar y pasar a un bol. Agregar las yemas y con la batidora eléctrica batir hasta espumar bien. Cocinar 3 minutos al 40% de potencia. Retirar a cada 30 segundos y batir con batidora eléctrica un poco hasta que espume

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IngredientesOrégano 1 cdta.Cebollas Picada 1Tomates Peritas picados 3Ají Molido. 1 cdta.Huevos 4Sal A gustoAceite 2 cdas.Jamón Cocido 50 g.Arvejas Latas 2Ajos Picado 1 dientePimentón A gustoPimienta A gusto PreparaciónDisponer en una tartera de bordes altos la cebolla con el ajo y el aceite. Cubrir. Cocinar 4 minutos al 100% de potencia. Agregar los tomates, el jamón cortado en juliana

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Ingredientes Crema pastelera a la naranja Frutillas 250 g. Azúcar 80 g. Manteca 1 cdta. Ralladura de piel de media naranja Fécula 15 g. Leche 250 c.c. Yemas 2 Crema chantilly 250 c.c. Harina 15 g. Bizcochuelo Huevos 3 Polvo para torta sabor chocolate 1 paq. Leche 200 c.c. Preparación Batir el polvo de bizcochuelo con los huevos y la leche por 5 minutos con la batidora. Volcar en molde de 24 cm de

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IngredientesTomates perita 2Pimentón a gustoManteca 30 g.Queso Rallado 50 g.Sal a gustoDisco de masa hojaldrada 1Mozzarella 200 g.Jamón cocido 200 g.Nuez moscada 1 pizcaHuevos 3Cebollas cortada en tiras 1Pimienta a gustoOrégano 1 cdta.Salsa Blanca o queso crema 1/4 litroPreparaciónMasa: Forrar una tartera de 24 cm. de diámetro, previamente enmantecada. Pinchar con tenedor toda la superficie de la

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Ingredientes Azúcar 160 g. Esencia de vainilla Huevos 6 Leche 700 c.c. Dulce de leche 250 g. Caramelo Azúcar 150 g. Jugo de limón Agua 6 cdas. Preparación Para el caramelo: colocar en una flanera apta para microondas: azúcar, el agua y el jugo de limón. llevar a microondas de 5 a 7 minutos. Destapado, cubrir el molde con el mismo y enfriar. Aparte mezclar los huevos con el azúcar la esencia de

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IngredientesCrema de leche 1/2 litroGelatina sin sabor 2 sobresDulce de leche 1/2 kg.Chocolate amargo para taza 100 g.Cognac 1 cda.Leche 100 cc.PreparaciónDisolver la gelatina en la leche fría. Revolver. Reposar 5 minutos. Cocinar 1 minuto al 100% de potencia. Reservar.Colocar en un bol el chocolate picado, agregar 5 cdas. de agua. Cocinar 3 minutos al 50% de potencia. Revolver a cada minuto

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Ingredientes Piononos Huevos 1 Caldo En polvo de verduras 1 sobre Azúcar 4 cdas Harina Leudante 1 cda Relleno Jamón Cocido 200 g Queso Blanco 1/2 taza Supremas 1 hervida Aceitunas Negras 50 g Huevos Duros 2 Mayonesa 1 taza Pimientos Rojo asado 1 PreparaciónPiononos: Separe las claras de las yemas. Bata las claras a nieve. Incorpore el azúcar y bata a merengue. Adicione de a una las yemas y

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Ingredientes Relleno y cobertura Dulce de leche 4 cdas. Cacao Amargo 2 cdas. Azúcar 3 cdas. Crema De leche 750 cc. Almíbar Cant. Nec. Decoración Chocolate Blanco. Hojas Frutillas General Huevos 3 Leche 200 cc. Bizcochuelo De chocolate 1 paquete PreparaciónBatir los huevos junto con la leche y el polvo para bizcochuelo por 5 minutos. Volcar el batido en un molde de 24 cm con un disco de papel

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IngredientesPimienta a gustoPapas 3/4 kg.Orégano a gustoHuevos 5Sal a gustoQueso rallado 2 cdas.Cebollas picada 1Pimientos picados 1/2Ajos picado 1 dienteIngredientesPelar y cortar las papas en cubos chicos. Lavarlas muy bien y disponerlas en un bol junto con la cebolla, el ajo y el pimiento. Cubrir. Cocinar 16 minutos al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Reposar

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-8612924943916900902011-08-09T14:15:00.004-03:002011-08-09T14:16:18.398-03:00Tournedos a la pimienta verde

Ingredientes Caldo De carne 300 cc. Pimienta A gusto Pimienta Verde en salmuera 1 cda. Manteca 50 g. Vino Blanco 200 cc. Tournedos 4 de 200 g. c/u Crema De leche 100 cc. Sal A gusto Harina 1 cda. Preparación Quitar la grasa a los tournedos. Precalentar la bandeja doradora 9 minutos al 100% de potencia. Untar con manteca y acomodar los 4 tournedos (o dos según el tamaño de su bandeja

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Ingredientes Sal a gusto Crema de leche 100 cc. Azúcar 1 cdta. Zanahoria 1/2 kg. Cebollitas 50 g. Pimienta A gusto Manteca 50 g. Harina 1 cdta. Perejil Picado 1/2 cda. Ingredientes Pelar las cebollitas y si son grandes cortarlas al medio. Pelar, lavar y cortar en bastones las zanahorias.Disponer ambas verduras en un bol y agregar la manteca, el azúcar, sal y pimienta. Cubrir. Cocinar 12 minutos

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-19544409669419511712011-08-02T19:28:00.005-03:002011-08-02T19:28:39.091-03:00Vitel Thoné

IngredientesCaldo c/nCuadril 800 g.Pimienta c/nSal c/nArmadoAlcaparrasHuevos durosSalsaCrema 250 c.c.Mayonesa 1 tz.Atún 1 lata chicaJugo de 1 limónAnchoas 5 filetesSal c/nCaldo 100 c.c.Mostaza 1 cda.Pimienta c/nGelatina sin sabor 10 g.PreparaciónCocinar la carne en el microondas en un recipiente amplio con caldo caliente. Tapar y microondear 12 min y dar vuelta a mitad de cocción. Enfriar,

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IngredientesZapallitos Rehogados 6Aceite Neutro 1 cda.Queso Rallado 3 cdas.Nuez MoscadaEchalotes 2Carne Picada 250 g.Morrón Rojo 1/2Avena Arrollada extra fina 2 cdas.Cebolla 1/2PerejilPan ralladoQueso Por salut 150 g.Claras 1Ajos 1 dientePreparaciónLavar y cortar los zapallitos al medio. Ponerlos en un recipiente y cocinar de a 2 tandas de 6 a 7 min en máx. Retirar y quitarle la pulpa colarla

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-48105954802783469832011-07-28T10:23:00.000-03:002011-07-28T10:23:03.424-03:00Tortilla de hortalizas diet

IngredientesEspinacas congeladas 500 g.Pimienta a gustoQueso Mar del Plata rallado 2 cdas.Claras 3Morrón picado 1/2Sal a gustoZanahoria rallada 1Ajos picado 1 dienteCebolla picada 1Nuez moscada, a gustoHuevos 1Preparación Perforar el envase de las espinacas y disponerlo sobre un plato. Cocinar 9 minutos al 100% de potencia.Luego escurrir y picar. Reservar. Colocar en un bol la cebolla junto con

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-944175239853208452011-07-23T18:07:00.002-03:002011-07-23T18:28:55.275-03:00Sopa crema de arvejas

Ingredientes Manteca 100 g. Puerros Picados 2 Arvejas Congeladas 1 paquete (500 g) Sal A gusto Pimienta A gusto Pan Cubitos tostados. 1 taza Caldo De verduras. 250 cc. Perejil Picado 1 cda. Preparación Colocar en un bol amplio los puerros, el perejil y 25 g. de manteca. Cubrir. Cocinar 2 minutos al 100% de potencia. Agregar las arvejas congeladas y el caldo bien caliente. Cubrir.

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IngredientesNueces Picadas finas 2 cdas.Claras 4Azúcar 150 g.CremaLeche 250 cc.Yemas 2Azúcar 80 g.Huevos 1Esencia De vainilla 1 cdta.Preparación Para hacer la crema, poner en un bol la leche. Cocinar 1 minuto al 100% de potencia. Batir el huevo y las yemas con el azúcar. Agregar la leche templada y mezclar. Cocinar 3 minutos al 100% de potencia y 4 a 5 minutos al 50% de potencia. Revolver

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Ingredientes Pimienta A gusto Champignones Frescos 200 g. Pan Tostado para acompañar Cebollitas Chicas 12 Caldo De ave 150 cc. Harina 25 g. Manteca 30 g. Pollo En presas 1 1/2 kg. Perejil Picado 1 ramito Nuez Moscada 1 pizca Jugo De limón 1/2 cda. Sal A gusto Yemas 2 Laurel 1 hoja Tomillo 1 ramito Crema De leche 100 cc. Zanahoria En bastones muy finos 1 Preparación Lavar el pollo, dividir patas

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Ingredientes Decoración Glasé Azúcar Impalpable. Cant. Nec. General Harina Integral fina 100 g. Claras 2 Frutas a elección 200 g. Azúcar rubia 150 g. Leche descremada 50 cc. Vino oporto 50 cc. Harina leudante 150 g. Margarina light 120 g. Ralladura de piel de naranja 1 cda. Esencia 1 cda. Preparación Batir la margarina con el azúcar rubia hasta obtener punto pomada. Agregar las claras,

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IngredientesCrema de leche 100 cc.Caldo de pescado 50 cc.Manteca 50 g.Fondo de cocción De mejillones. 50 cc.Salsa Veloute (con caldo de pescado) 500 cc.Yemas 2PreparaciónAñadir a la salsa recién confeccionada el caldo de pescado y el fondo de mejillones. Mezclar y cocinar 1 minuto y 1/2 al 100% de potencia. Incorporar las yemas disueltas en la crema de leche. Revolver a mitad de tiempo y

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Ingredientes Flan Huevos 7 Esencia De vainilla 1 cdta. Azúcar 180 g. Leche Descremada 750 cc. Caramelo Agua Caliente 7 cdas. Jugo De limón 1 cda. Azúcar 200 g. Agua Fría 7 cdas. Preparación Para hacer el caramelo, poner en una flanera de vidrio templado de 1 litro de capacidad el azúcar, jugo de limón y agua fría. Mezclar. Cocinar de 7 a 9 minutos al 100% de potencia, o hasta lograr caramelo

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IngredientesTomillo Orégano Ají Perejil Tapa 1 Relleno Queso crema 2 cdas Palmitos 1 lata Sal Mayonesa 3/4 tz Morrones 1 lata Apio 1 rama Supremas 2 Pimienta Masa Masa comprada 1 disco Preparación Preparar el molde apto para microondas con rocío vegetal, que no supere 26 cm. de diámetro. Aparte espolvorear la masa con el orégano, ají molido y tomillo pasarle el palo de amasar para adherirla y

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IngredientesBatata Cortada en cubitos 1Arroz 300 g.Zanahoria Cortada en ruedas finas 1Laurel 1 hojaCebollas Picada 1Pimentón A gustoAzúcar 1/2 cda.Pimienta A gustoAceite 2 cdas.Nalga En cubos de 3 x 3 cm. 1/2 kg.Pimientos Picado 1/2Papas Cortada en cubitos 1Puré De tomate 1 lataSal A gustoCaldo De verduras 250 cc.Ajos Picado 1 dientePreparaciónColocar en una cazuela amplia la cebolla, el pimiento

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Ingredientes Panceta Ahumada 150 g. Ajos 1/2 cabeza Aceite De oliva 1 pocillo Sal 1 cda. Pimienta a gusto Vino Blanco 1/2 vaso Romero Fresco 1 rama Pimientos 1/2 Cebollas 2 Tomates Cherry 12 Mostaza 1 cda. Batata 2 Manteca 50 g. Cuadril Colita 1 1/2 kg. Papas 2 Pimientos 1 Preparación Quitar un poco de grasa a la carne y atar un poco para darle buena forma. Reservar. Disponer en un mixer la sal,

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Es fundamental recordar que en primer lugar deben estar bien descongelados, y además, toda la superficie completamente seca. De lo contrario, la humedad de la carne comenzaría a hervir al contacto con la bandeja doradora, impidiendo el dorado. Por el mismo motivo no debe salar la carne en el comienzo. El procedimiento a seguir es el siguiente:1. Precalentar la bandejar doradora 9 minutos al 100%

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Ingredientes Agua 250 cc. Canela Ramita 1 Azúcar 50 g. Clavo de olor 2 Limón 1/2 Peras 1/2 kg. Manzanas verdes 1/2 kg. Preparación Colocar en un bol el azúcar, el agua, los clavos de olor y la canela. Cocinar 2 minutos al 100% de potencia.Agregar las manzanas peladas y cortadas en octavos. Cubrir. Cocinar 7 minutos al 100% de potencia. Remover y agregar las peras peladas y cortadas en cuartos y

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DecoraciónPara el glaséAzúcar Impalpable. Cant. Nec.GeneralHarina Integral fina 100 g.Claras 2Frutas a elección 200 g.Azúcar rubia 150 g.Leche descremada 50 cc.Vino oporto 50 cc.Harina leudante 150 g.Margarina light 120 g.Ralladura de piel de naranja 1 cda.Esencia 1 cda.PreparaciónBatir la margarina con el azúcar rubia hasta obtener punto pomada. Agregar las claras, incorporar la esencia de

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IngredientesAjos Y perejil picados 2 cdas.Cebollas rehogada 1Aceitunas verdes en mitades 50 g.Chorizos blancos 2Queso rallado 50 g.Pan remojado en leche y exprimido 1Colita de cuadril 1 1/4 kg.Huevos 1PreparaciónColocar en un bol los chorizos sin la piel, el huevo, el queso rallado, la cebolla rehogada, las aceitunas, el ajo y el perejil. Mezclar bien y sazonar a gusto. Realizar un corte a lo

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IngredientesPanceta Ahumada en fetas. 8Cognac 2 cdas.Miel 4 cdas.Pimentón 1 cdta.Sal a gustoMostaza 1 cda.Salsa de soja. 1 cda.Frutas secas mixtas. 100 g.Cerdo en medallones de 4 cm de ancho. 4 unidadesPimienta a gustoPreparaciónPicar las frutas secas, disponerlas en un bol y agregar agua hasta apenas cubrirlas. Macerar 1/2 hora.Luego cocinar 4 minutos al 100% de potencia, hasta que estén tiernas

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Ingredientes Almidón De maíz 1/2 cda. Crema De leche 200 cc. Puerros 1/4 kg. Vino Blanco reducido 50 cc. Manteca 30 g. Limón 1 Sal A gusto Merluza Filetes sin espinas 1 kg. Yemas 1 Pimienta A gusto Preparación Lavar los filetes y macerarlos con el jugo de limón durante media hora. Luego escurrrirlos, salpimentarlos y formar rollitos, sujetar con palillos y disponerlos en una asadera previamente

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Ingredientes Queso provolone rallado 4 cdas. Jugo de limón 1 cda. Nuez Moscada Sal Filetes de merluza 700 g. Puré duquesa 500 g. Orégano Salsa blanca 1 sobre Whisky 4 cdas. Pimienta Preparación Salpimentar los filetes de merluza, volcarle el whisky, el jugo de limón y dejarlo marinar 20 minutos en la heladera. Luego cocinarlo 7 minutos en potencia máxima. Por arriba verter la salsa blanca

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*Dejar enfriar el aliomento antes de freezarlo, hay que evitar colocar alimentos calientes en el freezer porque demoran mucho más en congelarse. *Envolver bien la comida antes de congelarla: Los olores se transmiten más rápido en un ambiente frío. Congelar los productos en porciones pequeñas y en contenedores cuadrados o rectangulares: Lo mejor es freezar por porciones, así es más práctico a la

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Ingredientes Berenjenas 1 Zanahoria 1 Jugo De limón 2 cdas. Sal A gusto Azafrán 1/4 cdta. Curry 1/2 cdta. Aceite De oliva 4 cdas. Manteca 120 g. Echalotes Picado 1 Brótola Filetes chicos con piel 4 Pimienta A gusto Vino Blanco reducido 50 cc. Preparación Cortar las berenjenas con piel en rombos de 3 cm. de largo y medio cm. de espesor, de tal forma que queden negros. Cortar la zanahoria en

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Ingredientes Decoración Gel Para abrillantar cant.nec. Chocolate Para decorar cant.nec. Uvas Negras y blanco 500 g. Base Chocolate 50 g. Galletitas De chocolate 200 g. Manteca 100 g. Relleno Claras 2 Azúcar Impalpable 40 g. Grapa 2 cdas. Chocolate Cobertura 200 g. Gelatina Sin sabor 1 sobre Uvas 1 taza Azúcar 2 cdas. Crema 500 g. Preparación Base: poner las galletitas con las nueces en el

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Ingredientes: MasaHarina Integral 100 g.Agua 5 cdas.Sal A gustoHarina Común 30 g.Jugo De limón colado 1/2 cda.Pimienta A gustoAceite De oliva 50 cc.RellenoTomates Peritas cortados en rodajas 2Chauchas En juliana 150 g.Ricota Descremada 200 g.Pimienta A gustoClaras 3Mozzarella Descremada cortada en rodajas 2Hierbas Finas 1/2 cda.Sal A gustoChampignones Fileteado 150 g.Puerros En juliana 100

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Ingredientes Para la tarta Canela 1 cdta. Harina Leudante 250 g. Leche O sidra 100 cc. Esencia 1 cdta. Manteca 150 g. Nueces Molidas 50 g. Manzanas 2 (1 rallada y la otra cortada en cubitos) Azúcar 200 g. Huevos 3 Pasas De uva maceradas 100 g. Ralladura de piel De limón 1 cda. Para el molde Azúcar 200 g. Manzanas Cortadas en láminas finas 1 Jugo De limón 1 cdta. Agua Cant. Nec. PreparaciónEn

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Ingredientes Manteca cantidad necesaria Cuadril 1,5 kg. Vino blanco 200 c.c. Mostaza cantidad necesaria Aceite cantidad necesaria Espárragos chicos en lata 1 Sopa de espárragos 1 sobre Preparación Desgrasar la carne y untarla con la mostaza y sellarla de ambos lados en aceite y manteca. Retirarla y acomodarla en una fuente para microondas con el vino blanco, la sopa con la mitad de líquido que

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IngredientesMasa Esencia De vainilla 1/4 cdta. Leche En polvo descremada 4 cdas. Edulcorante Líquido 1/4 cdta. Huevos 2 Relleno Jugo De limón 2 cdas. Frutillas 1/2 kg. Gelatina Sin sabor 1 sobre Queso Blanco descremado 250 g. Gelatina De frutillas. 1 sobre de 4 porciones Agua 50 cc. Edulcorante Líquido 1/2 cda. Claras 2 PreparaciónMasa:Batir los huevos a punto letra, hasta que queden bien blancos

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Ingredientes Masa Harina Leudante 50 g. Azúcar 60 g. Huevos 2 Cacao Amargo 10 g. Relleno Frambuesas Al natural 1 frasco Crema Chantilly 700 g. Mermelada De frambuesas 2 cdas. Cubierta y decoración Cacao Amargo 1 cda. Chocolate Para taza 200 g. Chocolate Blanco cobertura 100 g. Cognac 2 cdas. Almendras Fileteadas 50 g. Manteca 30 g. Preparación Masa: Colocar en un bol los huevos junto con el

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Ingredientes Leche 50 cc. Cognac 1 cda. Chocolate Para taza 200 g. Crema 120 cc. Manteca 50 g. Preparación Rallar el chocolate y disponerlo en un bol con la leche. Cocinar 6 minutos al 40% de potencia. Remover cada 2 minutos, hasta que se funda completamente. Incorporar la manteca, la crema y el coñac y mezclar enérgicamente. Cocinar 2 minutos al 40% de potencia. Mezclar y emplear inmediatamente

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Ingredientes Aceite 4 cdas. Chauchas redondas 100 g. Arroz 300 g. Cebolla picada 1 Puerro picado 1 Caldo de verduras 600 cc. Sal a gusto Queso parmesano rallado 4 cdas. Perejil picado 1 cda. Tomates perita picados 3 Pimienta a gusto Manteca 80 g. Zanahoria en cubitos 1 Preparación Colocar en una cazuela la cebolla con 30 g. de manteca y 2 cdas. de aceite. Cubrir. Cocinar 4 minutos al 100% de

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Ingredientes Pimientos 6 Queso crema 2 cdas. Pimienta cant. Nec. Arroz 1 paquete Jamón cocido 50 g. Sal Cant. Nec. Queso rallado 2 cdas. Preparación Lavar y cortarle las tapas a los pimientos. Ahuecarlos y cocinarlos en bolsa de 10 a 12 minutos en maxima potencia. Dando vuelta a mitad de tiempo. Reservar. Preparar el arroz como indica el envase y agregarle el jamón picado,los dos tipos de queso y

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Ingredientes Zanahoria 1/2 kg. Caldo de verduras 50 cc. Sal a gusto Azúcar 50 g. Manteca 30 g. Pimienta a gusto Preparación Calentar el caldo 30 segundos al 100% de potencia. Verter la mitad en un bol y agregar el azúcar. Cocinar de 2 a 3 minutos al 100% de potencia, hasta lograr color caramelo. Añadir inmediatamente el resto del caldo bien caliente para diluir el caramelo. Reservar. Pelar, lavar

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Ingredientes Huevos 5 Crema De leche 100 cc. Salsa Blanca espesa 250 cc. Queso Gruyère 150 g. Sal A gusto Pimienta A gusto Nuez Moscada A gusto Hinojos 1 1/4 kg. Preparación Cortar la parte verde de los hinojos, reservarla para decorar y cortar los bulbos blancos en trozos, lavarlos bien y pasarlos a un bol. Cubrir. Cocinar 16 minutos al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo y completar la

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Ingredientes Para la torta Gelatina sin sabor 14 g. Dulce de leche 500 g. Claras 5 Azúcar 100 g. Crema 400 g. Para la base Pionono de 3 huevos Para el relleno Frambuesas 250 g. Preparacion Mousse Colocar el dulce de leche en un bol y agregar la gelatina sin sabor (previemante hidratada con 100 cc de agua y colocar en el microondas por 30 segundos), mezclar bien y rápido, para que la gelatina

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Ingredientes Manzanas Grand Smith, verdes 1/2 kg.Manteca 30 g.Vino Blanco reducido 50 cc.Azúcar 30 g.Jugo De limón 2 cdas.PreparaciónPelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en láminas finas. Acomodarlas en un bol junto con el jugo de limón, el vino y el azúcar. Remover y cubrir. Cocinar de 6 a 8 minutos al 100% de potencia. Mezclar a mitad de tiempo y completar la cocción. Reposar 3

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Ingredientes Cognac 2 cdas. Chocolate Para taza 50 g. Agua Cant. Nec. Manteca 100 g. Dulce de leche Pastelero 1/2 kg. Preparación Disponer en un bol el chocolate rallado con el agua. Cocinar 2 minutos al 40% de potencia. Mezclar hasta fundir completamente. Agregar el dulce de leche y el coñac. Mezclar muy bien. Cortar la manteca en trozos y disponer en un bol. Cocinar 1 minuto y 1/2 al 20% de

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Ingredientes Leche 500 cc.Manteca 1 cda.Almidón De maíz 50 g.Esencia De vainilla 1 cdta.Yemas 4 o 5Azúcar 150 g.Sal 1 pizca PeparaciónColocar en un bol de 1 1/2 litro de capacidad la leche, el azúcar y el almidón de maíz. Batir vigorosamente hasta disolver completamente. Añadir las yemas y la sal. Batir un poco más. Cocinar 8 minutos al 100% de potencia. Revolver enérgicamente con batidor de

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Ingredientes Crema 250 g.Pimienta a gustoSal a gustoQueso cheddar rallado 200 g.Fideos coditos 250 g.Harina 1 cucharada.Vino blanco reducido 50 cc.Cebollas picada 1/2Manteca 30 g. Preparación Colocar en un bol amplio 1litro de agua. Agregar 1 cucharada de aceite y sal. Cubrir. Cocinar en microondas aproximadamente 18 minutos al 100% de potencia, o hasta observar el punto de ebullición. Agregar

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Ingredientes 45 mI de aceite.3 dientes de ajo, pelados y trituradosun trozo de 2,5 cm de jengibre fresco, pelado y rallado finamente 5 mI (1 cucharadita) de semillas de mostaza negra 5 mI (1 cucharadita) de semillas de comino 5 mI (1 cucharadita) de semillas de cilantro 2,5 mI (1/2 cucharadita) de semillas de fenogreco 5 mI (1 cucharadita) de cúrcuma molida 1 aji picante rojo, sin semillas y

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IngredientesPimienta a gustoCaldo de carne 1/2 litroManteca 1 cucharada.Papas cortadas en cubos y cocidas. 1/4 kg.Perejil picado. 1 cda.Remolachas 300 g.Crema de leche. 200 cc.Jugo de limón. 2 cdas.Sal a gustoPuerros 1 Preparacion Pelar y cortar en cubos las remolachas. Lavarlas y disponerlas en un bol y cubrir. Cocinar 8 minutos al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo. Reposar 3 minutos

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Ingredientes Entrecot sin hueso 1 de 1 1/2 kg. Sopa rema de tomate 2 cdas. Para el relleno Jamón cocido picado 50 g. Huevos 1 Pimienta a gusto Cebolla de verdeo picada 2 Queso rallado 3 cucharadas Manteca 1 cucharada Acelga cocida y picada 8 hojas Sal a gusto Zanahoria rallada 1 Preparacion Colocar en un bol la cebolla de verdeo y la manteca. Cubrir. Cocinar 1 minuto al 100% de

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IngredientesEchalotes 3Albahaca cantidad necesariaPerejil cantidad necesariaAjo 1 dienteCarne picada 350 g.Pimientos (morrones)1/2Sal cantidad necesariaEchalotes 3Berenjenas 5Tomates picado 1Berenjenas 5Aceite 1 cda.Mortadela 50 g.Para la cubiertaMuzzarella cantidad necesaria.Pimentón cantidad necesariaPreparaciónLavar las berenjenas y cortarlas sacándoles las 3/4 parte. Ponerlas en una bolsa

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IngredientesCebollas 1Papas 750 g.Perejil,cantidad necesariaHuevos 5Pimienta , cantidad necesariaAjo 1Chorizo colorado 1Sal, cantidad necesariaPreparaciónColocar en un bol grande las papas congeladas, el ajo y la cebolla picados. Tapar con film y cocinar 16 minutos a máxima potencia. Mezclar a mitad de tiempo. Aparte ligar los huevos con el queso rallado, sal, pimienta, perejil picado y el

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Ingredientes Base Manteca 150 g. Galletitas dulces 300 g. Relleno Mermelada 200 g. Queso Crema 700 g. Azúcar Impalpable 400 g. Crema 400 g. Gelatina 1 sobre Preparación Para la base, procesamos todos los ingredientes muy bien y los colocamos en la base del molde elegido presionando la pasta con la parte de atrás de la cuchara. Lo llevamos a la heladera hasta que terminemos el relleno. En un bol,

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IngredientesCubiertaAgua 50 cc.Azúcar impalpable 1 cda.Claras 4Azúcar 200 g.MasaMasa brissé dulce 450 g.RellenoYemas 4Limón ralladura 1Azúcar 180 g.Agua 400 cc.Manteca 60 g.Jugo de limón 100 cc.Almidón de maíz 50 g.PreparaciónMasa: estirar la masa y forrar una tartera de 24 cm. de diámetro previamente enmantecado y espolvoreado con bizcocho dulce molido. Llevar 15 minutos a la heladera. Retirar.

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IngredientesAceite 4 cdas.Chauchas 100 g.Arroz 300 g.Cebollas picada 1Puerro picado 1Caldo de verduras 600 cc.Sal a gustoQueso parmesano rallado 4 cdas.Perejil picado 1 cda.Tomates perita picados 3Pimienta a gustoManteca 80 g.Zanahoria cortada en cubitos 1PreparaciónColocar en una cazuela la cebolla con 30 gramos de manteca y 2 cucharadas de aceite. Cubrir. Cocinar 4 minutos a máxima potencia.

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IngredientesTomates peritas maduros 1 kg.Preparación Lavar bien los tomates y cortarlos al medio. Disponerlos en un bol amplio y cubrir. Cocinar 12' a máxima potencia. Dejar reposar 3 minutos y luego tamizar bien. De esta manera se obtiene un puré natural de tomates,desechando la piel y las semillas que quedan en el tamiz. Luego condimentar a gusto. Se puede congelar o conservar en el freezer.

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IngredientesQueso rallado 1/2 tazaPan rallado 1/2 tazaVinagre 1 pocilloPerejil picado 1 cda.Verduras para caldo (un atadito)Mondongo 1 y 1/2 kgSalAjí molido a gustoHuevos 2PimientaOréganoAjo picado 1Morrones asados 2Zanahoria cortada en bastones 1Gelatina sin sabor 7 g.PreparaciónPonga a hervir el mondongo sobre fuego, en abundante agua con el vinagre y las verduras, aprox. 90 minutos, o hasta

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Ingredientes Para la masaAgua Fría. cant. nec.Manteca 100 g.Queso Rallado 2 cdas.Pimentón 1 cdta.Harina 0000 220 g.Para el rellenoJamón Crudo 8 tajadasPapas 500 g.Tomates redondo 1Escarola rizadaKetchup 1 cda.Palmitos 1 lataSal a gustoJugo de limón 1 cda.Mayonesa 1 tazaHuevos duros 2Gelatina sin sabor 1/2 cda.Zanahoria 1Atún 2 latasAceitunas negras 10Arvejas congeladas 1/2 tazaPimienta a

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Ingredientes Pan rallado, cantidad necesaria Harina, cantidad necesaria Merluza en filetes sin espinas 1 kg. Limón 1 Pimienta a gusto Huevos 3 Ajo y perejil picados 2 cdas. Sal a gusto Preparación Lavar los filetes, escurrirlos y disponerlos en un recipiente. Rociar con el jugo de un limón y cubrir. Dejar macerar en la heladera por espacio de media hora. Batir los huevos y agregar el ajo y el

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Ingredientes Ketchup 1 cda. Huevos 1 Pimienta A gusto Mostaza 1/2 cda. Sal a gusto Carne Picada 400 g. Pan Rallado 40 g. Relleno Espinacas Cocida 1 atado Panceta Ahumada 4 fetas. Queso Gruyère rallado 100 g. Preparación Exprimir y picar bien las espinacas. Disponer la panceta entre dos hojas de papel absorbente. Cocinar 1' al 100% de potencia. Picar y mezclar con las espinacas y el queso

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Ingredientes Morron verde en tiras 1/2 Queso rallado 50 g. Mostaza 1 cda. Huevos 2 Jamón cocido picado 50 g. Cebolla Picada 1 Arvejas 1/2 lata Sal a gusto Pollo deshuesado 1 de 2 kg. Pimienta a gusto Pan miga remojada en leche 1/2 tazaMorrón rojo en tiras 1/2 Ajo y perejil picados 1 cda. Manteca 20 g. Aceite 1 cda. Pimentón 1 cda. Preparación Extender el pollo con la piel hacia abajo. Repartir en

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IngredientesMostaza en pasta 1 cda.Pimentón a gustoCerveza negra 150 cc.Sal a gustoPollo en presas sin piel 1 1/2 kg.Manteca 30 g.Pimienta A gustoCebolla rallada 1Azúcar negra 2 cdas.Almidón de maíz (Maicena) 1 cda.PreparaciónDisponer en un bol la cebolla junto con la manteca. Cubrir. Cocinar 4' al 90% de potencia. Reservar.Retirar toda la grasa posible de las presas de pollo, condimentar con la

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Ingredientes Coco rallado 100 g. Dulce de leche 3 cdas. Huevos 6 Leche 400 cc. Esencia de vainilla 1/2 cdta. Leche condensada 1 lata Preparación Colocar en un bol amplio la leche, la leche condensada, el dulce de leche y el coco rallado. Batir un poco.Cocinar 4' a maxima potencia. Luego batir un poco más hasta disolver bien el dulce de leche y la lechecondensada. Agregar los huevos ligeramente

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-6970858026455201942011-01-09T19:12:00.002-03:002011-01-09T19:12:42.720-03:00Filetes de merluza con salsa azafranada y mejillones

Ingredientes2 filetes de merluza1 cucharada sopera de aceite de oliva200 cc de crema500 gramos de mejillones1 ramita de tomilloazafránSalPimientaPreparaciónRaspar y enjuagar bien los mejillones, ponerlos en una ensaladera. Tapar y cocinar 2 minutos a máxima potencia. Dejar que reposen 2 minutos. Quitarles la valva. Según el tamaño de los mejillones, la cocción podrá prolongarse 1 minuto más.

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Ingredientes2 latas atúnleche en polvo2 cucharadas de tomate frito4 huevossalpimientaPreparaciónMezclar y batir bien todos los ingredientes. Enmantecar un molde no muy alto y verter en él la mezcla. Hornear 15 minutos a temperatura media.Desmoldar cuando esté tibio y colocar en una bandeja sobre una cama de salsa rosa.

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-47150024148259078432010-12-26T20:36:00.002-03:002010-12-26T20:36:52.512-03:00Tarta de queso con frutas

Ingredientes 1 Paquete de galletitas de vainilla 60 gr de manteca blanda 3 huevos 250 gramos de queso 2 yogures naturales 2 cucharadas de maicena Frutas de estación Mermelada frutilla o durazno Preparación Se trituran las galletitas y se mezclan con la manteca(previamente derretida) y un huevo hasta formar una pasta.Se forra un molde con un plástico especial microondas y se le añade la pasta

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Ingredientes:4 tazas de leche descremada,2 tazas de azúcar,1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.Preparación:Poner los ingredientes en un bol grande de vidrio apto para microondas sin tapa. Se cocina 80 minutos a potencia media sin revolver. El tiempo que puede variar dependiendo de su microondas. Dejar enfriar (se endurece cuando se enfría). Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla, cuando

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Ingredientes2 ramos de berro2 yemas1 huevo entero1 cucharada sopera de crema espesaSalPimienta15 gramos de mantecaPreparaciónLimpiar y deshojar el berro. Blanquearlo 2 minutos en agua hirviendo. Escurrirlo y sacarle todo el loiquido posible.Mezclar el berro con la crema y los huevos. Salpimentar.Enmantecar pequeñas tarteletitas y rellenarlas con esta preparación.No tapar y cocinar 3 minutos a

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Ingredientes1 pollo de 1 kg aproximadamenteHongos 500 grPaté de foie 50 grJamón serrano 50 gr.Cebolla 1OréganoTomilloMejoranaManteca, una cucharadaAceite de oliva, 2 cucharadasSalPimienta negraPreparaciónLavar los hongos bajo el chorro de agua y picarlos bien. Perlar y picar la cebolla. Procesar el jamon.En un bol, mezclar los hongos con la cebolla y añadir el aceite. Llevarlo al microondas y

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-90165349989230613122010-11-30T14:39:00.002-03:002010-11-30T14:39:54.074-03:00Mousse de queso crema con frambuesas

Ingredientes225 gramos de queso crema130 gramos de azúcar500 gramos de frambuesas2 cucharadas de agua2 cucharadas de vino blanco1 sobre de gelatina sin sabor3/4 taza de crema dulce2 claras de huevoPreparaciónLicuar las frambuesas. Calentar el queso crema 30 segundos a baja potencia para ablandarlo un poco. Remojar la gelatina en el agua con el vino blanco durante 5 miniutos.Batir el queso con el

Adminhttp://www.blogger.com/profile/17447253874307272946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5145262271543769514.post-7083203917839850312010-11-26T15:00:00.002-03:002010-11-26T15:00:35.596-03:00Cinta de lomo al vino

IngredientesLomo de cerdo, 750 gramos (en una sola pieza)Ajo, 6 u 8 dientesManteca, 2 cucharadasMostaza, una cucharaditaPasas de Corinto, 30 gramosVino, una copaCaldo de carne o pollo, media tazaCrema de leche líquida, dos cucharadasSal y pimienta negra.Papas, 200 gramosArvejas congeladas, 200 gramos.PreparaciónPoner las pasas en remojo con el vino. Pelar y cortar los dientes de ajo en fetas

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Ingredientes 5 peras firmes 8 cucharadas de arándanos secos 1/2 taza de pasas de uva blancas Canela 1 nuez moscada entera 6 clavos de olor 3 tazas de vino tinto 1 litro de jugo de arándano 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de ron Preparación Lavar muy bien las peras y pincharlas con un tenedor dos o tres veces para perforar la cáscara. En un bol de 3 litros de capacidad poner las peras y el resto de

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Ingredientes150 grs de manteca150 grs de azúcar negra½ cucharadita de miel3 huevos250 grs de harina leudante50 cc de cognac, ron o whisky½ cucharadita de nuez moscadasal1 cucharada de ralladura de limón1 cucharada de ralladura de naranja75 grs de almendras picadas300 grs de pasas de uva rubias50 grs de cerezas confitadas picadas100 grs de frutas abrillantadas picadasPreparaciónColoca en un

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Ingredientes2 naranjas4 huevos50 gramos de cascara confitada de naranjas250 gramos de pasta de almendras50 gramos de almendras fileteadas.1 cucharada de mermelada de naranjas.2 cucharadas de licor de naranja2 cucharadas de harina50 gramos de mantecaPreparaciónDerretir la manteca en el microondas por un minuto a potencia maxima. Rallar la cascara de las naranjas y cortar la naranja conftada

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Ingredientes 2 bananas maduras 1 taza de avena en hojuelas 2 huevos ½ taza de azúcar 1 taza de harina 60 gramos de margarina ½ cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de levadura Ingredientes Batir la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa.Agregar las bananas triturados hasta formar una mezcla homogénea, añadir el resto de ingredientes. Mezclar.Engrasar ligeramente moldecitos

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IngredientesPara 1/4 litro de leche4 yemas de huevos75 gramos de azúcar1 vainillaPreparaciónPoner la leche y la vainilla en una ensaladera. No tapar cocer 2 minutos a máxima potencia.Batir el azúcar y las yemas, diluir con la leche caliente. Tapar. cocinar un minuto a máxima potencia. Batir enérgicamente. Tapar. Cocinar de nuevo 1 minuto a media potencia. Batir. Dejar enfriar.

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Ingredientes 200 gramos de champignones 6 huevos enteros 2 yemas 50 cc de crema fresca 30 gramos de manteca Sal Pimienta Preparación Filetear los champignones muy finitos y ponerlos en un bol con un poco de sal. Tapar y cocinar por dos minutos a maxima potencia. Escurrir. Batir los huevos enteros con la crema fresca y salpimentar muy levemente. Enmantecar una ensaladera de vidrio. Volcar los

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Ingredientes 8 ciruelas8 dátiles8 nuecees peladas2 manzanas2 peras100 gramos de pasas de uva50 cc de ron1 ramita de canela100 gramos de azúcar300 cc de aguaPreparaciónPoner en una ensaladera 100 gramos de azúcar y el agua. Mezclar bien, agregar la canela, tapar, cocinar 5 minutos a potencia máxima. Retirar la ramita de canela.Poner en el almibar las ciruelas, los dátiles sin carozo y las pasas de

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Ingredientes1 pollo de 1.800 kg6 tomates pelados y sin semillas2 dientes de ajo1 ramita de albahaca25 gramos de harina1 cucharada de queso parmesanoaceite de olivasalpimientaPreparaciónTrozar el pollo crudo.Enharinar los trozos y quitar el excedente de harina.Calentar 5 minutos la fuente tostadora.Poner una cucharada sopera de aceite sobre los trozos de pollo. No tapar. Cocer 2 minutos a maxima

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Ingredientes 30 gramos de manteca 25 gramos de harina 1/2 litro de leche Sal Pimienta A eleccion: 2 cucharadas de crema Nuez moscada rallada Preparación Poner la manteca en una ensaladera, cocinar sin tapar durante 1 minuto al 100 porciento, añadir la harina y mezclar con cuidado. Diluir con la leche fría, cubrir y cocinar por 3 minutos al 100 porciento. Batir la salsa, tapar y cocinar 4

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